Diet In The City

Alexandre Grzeczka

Expert en changement de comportement alimentaire depuis 1998

La densité calorique

Ou pourquoi on te dit toujours de manger "5 fruits et légumes par jour" Avec la teneur en minéraux et vitamines et l'apport de fibres, la faible densité calorique est l'intérêt principal des fruits et légumes. En effet, le rassasiement est le rés...

Et la portion ?

Maintenant que tu sais à quel moment manger, décryptons un peu la portion que tu vas avaler. La taille de ta vaisselle (verres, assiette, louche…) a-t-elle de l’influence sur la portion que tu vas te servir? Pour B. Wansink, cela ne fait aucun do...

La prise alimentaire

Autrement dit, le repas. Pour quelle raison mangeons-nous ? Par faim, me diras-tu. Ressens-tu la faim à chaque fois que tu mange, ou bien prends-tu plaisir à manger ? Et si c’était les deux ? L’ordre des évènements est le suivant : une léger manq...

Hungry ?

Why do we eat? hunger or pleasure? Both, I guess. Let’s try to understand when we should eat. It begins with a light lack of sugar (hypoglycemia), making you feel like you absolutely need to eat : that’s hunger. At this time, if you don’t have an...

No comment...

Depuis le 01 mars 2007, pendant les messages publicitaires pour les produits alimentaires, nous pouvons lire un slogan « sanitaire » comme par exemple « Evitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé ». Pour respecter la loi du 09 aout 2004, l...